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校领导深入西校区食堂检查指导工作

发布时间: 2019-09-25 15:54:23   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数: 次   我要评论()
摘要:

 

校领导深入西校区食堂检查指导工作

    开学伊始,为了让广大师生吃上放心可口的饭菜,近日,党委书记朱勇、校长赵新生等在校校领导带着对食品卫生安全工作的极大关切,深入西校区食堂检查指导工作,相关处室负责人陪同前往。 
    校领导一行深入食堂餐厅、操作间、储物间等处查看,向食堂管理人员进行了询问了解,对食堂经营管理、食品卫生安全、原材料进货渠道、加工制作流程、餐具清洗消毒、消防安全设施等情况进行了深入了解,还与就餐学生进行了亲切交谈,了解同学们对餐饮服务的意见和需求。 
    校领导对食堂餐饮服务工作给予了肯定,并就进一步改进提升食堂餐饮服务工作提出几点要求:一要提高安全认识,坚决树立“食品安全重于泰山”的理念,盯紧食品采购、存储、加工、售卖各个环节不放松,确保广大师生舌尖上的安全;二要加强监督管理,确保食品加工制作全流程的卫生安全,杜绝各类食品安全事故的发生;三要提高服务水平,合理调剂饭菜供应品种搭配,积极探索降低成本的有效措施,找好质量与价格平衡点,丰富菜品种类,提高饭菜质量,让师生吃得可口、放心、便宜;四要确保消防安全,认真落实安全责任制度,安全使用电气设备,配齐消防器材设施,畅通消防逃生通道,坚决防止发生安全事故。 
    据悉,后勤处接收西校区食堂一个多月以来,引进社会餐饮企业投资改善学生就餐环境,按照建设国内高校一流学生食堂的标准,精心谋划设计,克服了时间紧任务重的困难,完成了招标和装修改造工作。新学期开学后,食堂环境面貌焕然一新,餐饮服务工作有序到位,保障了广大师生的餐饮需求。

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